Mit Nachhaltigkeit und Tradition zum Erfolg. Seit über 40 Jahren erkannte Bäckermeister Wilhelm Kanne, dass Brot mehr ist als nur ein Lebensmittel ist. Dass im Brot Kräfte stecken, die für unsere Gesundheit förderlich sein können. So verwendete z.B. der bekannte Arzt und Chemiker Friedrich Hoffmann (1660-1742) für die Herstellung seiner "Hoffmanns Tropfen" überwiegend Pumpernickel Brot.
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