Lexikon: Meersalz
Meersalz
Meersalz ist eine unverarbeitete Salzart, die aus Meerwasser gewonnen wird. Es wird in Ländern produziert, die an eine Küste mit Meerwasser angrenzen. Der Herstellungsprozess besteht darin, dass das Meerwasser in Becken gepumpt wird, wo es dann verdunstet, so dass das Salz zurückbleibt. Dieses Salz wird dann gesammelt und kann je nach Region und Methode weiter verarbeitet werden.
Meersalz unterscheidet sich von herkömmlichem Speisesalz dadurch, dass es mehr Mineralien enthält. Diese Mineralien können Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink, Eisen und andere sein. Diese Mineralien tragen zu einer Vielzahl von körperlichen Funktionen bei, einschließlich des Elektrolythaushalts, des Muskel- und Nervensystems sowie des Wasserhaushalts im Körper.
Da Meersalz unverarbeitet ist, behält es einen reicheren Geschmack und eine größere Vielfalt an Mineralien, was es zu einer geschmacksintensivierenden und gesünderen Alternative zu herkömmlichem Speisesalz macht. Es wird oft als Würzmittel verwendet, aber auch in Kosmetika und Wellnessprodukten, wie Badezusätzen.
