Lexikon: Vitamine
Vitamine
Vitamine sind organische Verbindungen, die von unserem Körper in kleinen Mengen benötigt werden, um verschiedene Funktionen auszuführen, wie zum Beispiel die Unterstützung des Immunsystems, die Aufrechterhaltung einer gesunden Haut, Haare und Augen und die Unterstützung des Stoffwechsels. Es gibt 13 essentielle Vitamine, die der Körper nicht selbst produzieren kann und deshalb durch die Ernährung aufgenommen werden müssen.
Die Vitamine werden in zwei Kategorien unterteilt: fettlösliche und wasserlösliche. Fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D, E und K werden in Fett gespeichert und können über einen längeren Zeitraum im Körper verbleiben. Wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C und die B-Vitamine werden nicht im Körper gespeichert und müssen daher regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden.
Ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Beispielsweise kann ein Mangel an Vitamin C zu Skorbut führen, ein Mangel an Vitamin D zu rachitis, ein Mangel an Vitamin B12 kann zu Anämie führen und ein Mangel an Vitamin A kann zu Sehstörungen und einer schwachen Immunabwehr führen.
Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die reich an Vitaminen und Nährstoffen ist, um einen ausreichenden Vitaminbedarf zu decken. Es ist jedoch auch wichtig, die empfohlene Tagesdosis nicht zu überschreiten, da ein Übermaß an Vitaminen auch zu gesundheitlichen Problemen führen kann.
Einige Menschen können aufgrund von bestimmten gesundheitlichen Bedingungen oder Diäten erhöhte Bedürfnisse haben und können von einer zusätzlichen Vitamin-Supplementierung profitieren. Es ist jedoch wichtig, vor der Einnahme von Vitamin-Ergänzungen immer Rücksprache mit einem Arzt oder Ernährungsexperten zu halten.
